Hospitality Akademiet
Hvad vi har brug for fra jer
NB! Siden er ikke mobiloptimeret og bør læses på PC
NEED TO HAVE
Engagerede læringsambassadører – 1 fra hver afdeling
Farvekoder, logo m.m. til jeres brandtilpassede læringsunivers
Virksomhedens historie
Virksomhedens mission og vision
Personaleliste med roller, afdeling og email
Eksisterende videoer og photos i høj opløsning
Ledelsens fulde opbakning
Viljen til at udvikle sig
Personalehåndbog
Definition af jeres værdier
Definition af jeres kultur
Definition af jeres værtsskab
Definition af jeres DNA/profil/USP´er
Hvis noget af dette virker uoverskueligt, så fortvivl ikke!! Vi har udarbejdet templates, som nemt hjælper jer i gang. Vi faciliterer også gerne eventuelle workshops for at få udviklet manglende materiale eller skærpet det eksisterende. Vi har jeres ryg og gør det nemt hele vejen.
NICE TO HAVE
Præsentation af jeres produkter
Præsentation af jeres systemer
Hvem er jeres gæster?
Gæsteevalueringer
Bonus for Makker-rollen
Bonus for bedste læringsambassadører
Præmier ved gennemførelse/mest aktive (vouchers e.l.)
Introplan for nye medarbejdere
Retningslinjer for reklamationshåndtering/klager
Opstartstjekliste for nye medarbejdere
Andre tjeklister
Eksisterende træningsmateriale
Andet relevant materiale
HVEM STÅR BAG?
Hospitality akademiet ejes og drives af de 2 brancheerfarne og ikke mindst branchepassionerede ildsjæle
– Mette Pettersson og Christina Brinks.
Med mere end 50 års samlet brancheerfaring har vi skabt værdi for mange forskelligartede servicevirksomheder indenfor en bred palette af områder.
Ikke nok med at vi kender branchen og de skiftende udfordringer rigtig godt – vi ELSKER den også!
Hospitality Akademiet er etableret og udviklet af os. Vi er jeres sparringspartner og underviser selv på alle moduler med undtagelse af emner, der med fordel kan formidles af en anden specialist.
Derved sikrer vi den røde tråd på tværs af emner og moduler og en gennemgående højt kvalitetsniveau.
Mette Pettersson
Innovativ Hospitality-Nina og ejer af KarpÓs Hospitality Consult og Hospitality Akademiet
Mette tabte sit hjerte til hospitalitybranchen for over 30 år siden og har slået sine folder på alle niveauer fra bartender over mellemleder til COO for et 5* spahotel.
BA i International Hospitality Managemenet
Certificeret Mentaltræner & Performance Coach
Certificeret Business Executive Coach
Certificeret First Mind Talent Discovery Practitioner
Mette er en erfaren Hospitality-Ninja og forretningsudvikler, og hun analyserer, faciliterer og motiverer både medarbejdere og ledelse, så det ses på bundlinjen.
Christina Brinks
Serviceambassadør og inspirator. Ejer af SERVICEKONCEPT og Hospitality Akademiet
Christinas passion for stærke gæsteoplevelser blev kick-startet i restaurationsbranchen. Det helhjertede værtsskab har været med hende i tiden fra tjener til restaurantchef, i opbygningen af træningsakademi for internationalt franchisekoncept og er i dag forsat hendes store passion som selvstændig konsulent.
Christina er 100-m. mester i at skabe et inspirerende læringsmiljø baseret på en uformel og respektfuld tilgang – altid tilsat en god portion humor.
Hendes primære fokus er at supportere ambitiøse servicevirksomheder til øget profit og arbejdsglæde ved at styrke tilhørsforholdet mellem medarbejdere og virksomhed, sikre rette kompetencer og have fokus på den sunde forretning.
HØR HVORDAN HOSPITALITY AKADEMIET KAN GØRE EN FORSKEL FOR DIG
Ring, skriv eller invitér os forbi til en helt uforpligtende snak om,
hvordan vi kan gøre en forskel for netop din forretning.
Vi glæder os til at høre fra dig!
De bedste hilsner
Mette & Christina
